予算管理も仕事のうち
結婚式の二次会、予算は？
ほとんどの場合参加者のお会計は会費制です。
そのため、ざっくりいえば「出席人数×会費」が予算ということになりますが、
ここからお店への支払いや景品を買うお金、
その他細かい経費……
（招待ハガキの発送・打ち合わせの交通費・BGMのレンタル料金などなど）
が出て行くことになります。
「会費5000円で50人くるから、25万円でバ～ンと料理とお酒を出してください！」
というわけにはいきませんよ～。
当日、ドタキャンする人もチラホラいるのが2次会ですからね！
会費を集めるのは当日の受付ですが、お店に予約を入れるのはもっと前。
つまり、見込み人数で発注することになるので、
多少出席人数が増減しても赤字にならないよう、
調整できる金額を設定することが重要なんです。
そこで、2次会でよくあるのは軽食のビュッフェとドリンク飲み放題。
この形式であれば、当日になって人数の変動があっても対応しやすいですよ。
前もって……
「○人（少なめの人数）で予約して、
実際に○人（多い人数）が来た時は会計はどうなりますか？」
と確認しておくといいですね。
そのほかにゲームの景品や、
さまざまな演出にかかる経費を計算しておきましょう。
ちなみに、新郎新婦は会費を払いません。
2次会は本来、友人代表が発起人となって新郎新婦をもてなすものなので…。
幹事の会費については「大変だから払わなくていい」「払うべき」と、
人によって意見が違います。
私は今まで「払わなくていいよ」と言われることばかりだったのですが、
一応「幹事の会費はいくら払ったらいい？」といつも聞くようにしています。
出席するけど会費を払わないメンバーの存在をしっかり把握して、
ゆとりをもった予算を出してくださいね！
会費の相場はいくら？
全国の地域によって相場は違うようですが、
関東地域では5000～1万円程度が相場と言われます。
料理とドリンクを含めた1人分のスペース料金に、
ゲーム景品などの経費2000～3000円程度をプラスすると考えればわかりやすいかも。
また、男性と女性では、
男性の方から500～1000円ほど高めに会費をいただくことが多いようです。
披露宴から出席する人にとっては、すでにごちそうを食べていてお腹いっぱいだし、
ご祝儀と会費のダブル徴収となってしまうので（笑）
少しでも負担をかけないよう、できれば安めの設定にしてあげたいものです。
予算が出ないと企画や景品の準備が進みません。
かといって、大ざっぱすぎる見込みだけで進めてしまうと赤字の原因に……。
余裕のある予算組みが成功のもとですよ！
赤字は絶対避けたい！防止策
二次会が赤字になってしまうのは、どんな原因が考えられるでしょうか？
防止策も一緒に考えておきましょう！
予定していた人数が来なかった
ある程度、人数の増減は見込んでありますが、
思った以上に人が集まらなかったらどうしよう！！
事前に新郎新婦から「出席してくれる？」と直接確認してもらえば
ドタキャンは最小限に抑えられるはず。
2次会の出欠確認用に往復ハガキを出すことはあまりないかもしれませんが、
案内をかねて発送しておけば安心です。
延長料金を取られた！
私、はるかの痛恨のミス…。
ゲームの進行に熱くなっていたため、
お店の人が「もうじき時間ですが延長しますか？」と注意してくれたのに、
私のところまで話が回ってこず、他の人が勝手にOKを出してしまった…という経緯でした（涙）
ゲームでは盛り上がるけど、時間管理はしっかりするぞー！！
しょ、消費税ってナニ？
聞いた話です！ 私じゃないんですけど（笑）
二次会会場のレストランと打ち合わせてしていて、
「見積額○○円です」「じゃあそれでお願いします」と話がまとまり、
いざ当日の支払いになり……
見積もり金額に消費税が足されてて、いきなり予算オーバー！！
二次会の規模によっては消費税も数万円になるから大変。
「内税、外税？」ってことまできちんと聞くよう、注意してくださいね！